Die Bhumjaithai-Küche blieb am 16. Oktober geöffnet, obwohl es sich um einen besonderen Feiertag im Raum Bangkok handelte. Die Einrichtung versorgte Menschen, die von den Überschwemmungen betroffen sind, mit Lebensmitteln.
Den ganzen Tag über kamen Menschen vorbei, um Mahlzeiten entgegenzunehmen. Das Angebot umfasste vegetarische Speisen, Halal-Optionen für Muslime, Klebreis mit gebratenem Huhn sowie verschiedene gedämpfte Reisgerichte. Das Personal legte Wert auf die Zubereitung frischer Speisen.
Suksamruay Wantaneeyakul, Ministerin im Büro des Premierministers, brachte Süßigkeiten und Obst mit, um die Arbeit der Küche zu unterstützen.
Mitarbeiter des Polizeikrankenhauses leisteten freiwillige Arbeit in der Küche. Sie bereiteten Papayasalat zu und servierten diesen den Menschen persönlich.
Betroffene aus den Hochwassergebieten können die Küche aufsuchen, um Mahlzeiten zu erhalten. Zudem besteht die Möglichkeit, das Essen unter den geltenden Servicebedingungen über die Anwendung GrabFood zu bestellen.
Ein Küchenteam sowie Freiwillige und Unterstützer bereiten die Speisen kontinuierlich zu und verteilen sie. Ziel der Küche ist es, die Ausgaben für Lebensmittel für die von den Überschwemmungen betroffenen Menschen zu senken.
